casos de exito - Eliminación de Escarcha

Caso de Éxito: Optimización del Acceso a Cámara de Congelado con Tecnología Avanzada de Doble Barrera

Tabla de contenidos

Sobre ARISe Engineering

ARISe Engineering es una empresa especializada en soluciones técnicas avanzadas para el control ambiental, seguridad industrial e infraestructuras críticas. Con una sólida trayectoria en sectores como alimentación, manufactura farmacéutica, logística y almacenamiento, ARISe Engineering ofrece servicios personalizados en sectorización de incendios, control de humedad, puertas industriales y sistemas de refrigeración.

El Reto: Eliminación de Escarcha y Mejora de Seguridad en Cámaras Frigoríficas

Mantener cámaras frigoríficas sin escarcha ni condensación es esencial en la industria logística, no solo por eficiencia operativa, sino también para garantizar un entorno de trabajo seguro. 

Una importante empresa de distribución experimentaba graves dificultades operativas debido a problemas recurrentes de escarcha y hielo en uno de sus accesos principales a una cámara de congelado. La solución inicial —una puerta corredera frigorífica de doble hoja, una cortina de lamas y un deshumidificador convencional— resultaba insuficiente, especialmente en condiciones de alta humedad durante el verano. 

Esto generaba situaciones de riesgo, reducía la visibilidad y comprometía la operativa diaria.

Diagnóstico Inicial

  • Condensación y escarcha constante: afectaba directamente la operativa y generaba costos adicionales por mantenimiento y energía.

Acceso original desde el interior de la cámara:

Puerta frigorífica con lamas
Acceso original

Obstáculos al flujo operativo: la cortina de lamas ralentizaba significativamente el tráfico interno.

  • Seguridad laboral comprometida: visibilidad limitada y riesgo elevado de accidentes por suelos resbaladizos.

Vista desde el exterior del muelle:

Puerta frigorífica con lamas - vista desde el muelle
Vista desde el muelle

Solución Propuesta por ARISe Engineering

Ante estos desafíos, ARISe Engineering desarrolló una solución integral diseñada específicamente para satisfacer las necesidades particulares del cliente, enfocada en optimizar la operativa diaria, mejorar la seguridad y reducir costos energéticos.

1. Creación de un Vestíbulo Térmico

Se construyó un habitáculo intermedio mediante paneles aislantes, generando una zona de transición térmica que protege eficazmente el interior de cambios bruscos de temperatura y humedad.

Modelo técnico de la intervención:

solucion puerta accesso
Solucion puerta accesso

2. Instalación de una Puerta Rápida con Doble Barrera de Humedad

La solución principal consistió en una puerta rápida especializada para entornos críticos con temperaturas negativas, que incorporó tecnologías avanzadas para garantizar eficiencia y seguridad:

  • Alta velocidad: apertura rápida (hasta 1,8 m/s), minimizando pérdidas térmicas.
  • Sistema autorreparable: cremalleras autoinsertables para reducir tiempos muertos por mantenimiento.
  • Seguridad reforzada: combinación de cortina fotoeléctrica, radares y sensores para prevenir accidentes laborales.
  • Calefacción integrada: resistencias perimetrales y guías calefactadas para prevenir formación de hielo.
  • Hermeticidad optimizada: diseño de lona doble sin ventanas, reduciendo significativamente las fugas térmicas.

Tecnologías Innovadoras contra la Humedad

  • Primera barrera: circulación constante de aire caliente entre las lonas para evitar condensaciones.
  • Segunda barrera: sistema ascendente de aire seco mediante deshumidificador con rotor desecante y recuperación de calor, asegurando protección adicional hasta un metro fuera del acceso.

Resultados Concretos

La implementación de esta solución generó beneficios inmediatos y sostenibles:

IndicadorAntesDespués
Formación de escarchaConstante, especialmente en veranoEliminada completamente
VisibilidadMuy reducidaClara y constante
Flujo de tráficoLento, con frecuentes incidentesÁgil, sin obstáculos
Seguridad en el accesoAlto riesgo por superficies resbaladizasRiesgo eliminado
Consumo energéticoElevado debido a infiltraciones de aireOptimizado mediante recuperación de calor

Resultado Final en Imágenes

Puerta abierta con flujo de acceso:  Ágil, visible, sin condensaciones ni barreras.

Puerta abierta con flujo de acceso2

Puerta cerrada con lona doble en funcionamiento:  Entorno limpio, hermético y señalizado.

Puerta abierta con flujo de acceso

Conclusión: Innovación Aplicada para la Excelencia Operativa

Este proyecto refleja claramente cómo ARISe Engineering convierte desafíos operativos en mejoras concretas y duraderas mediante tecnología avanzada y soluciones adaptadas. La puerta rápida con doble barrera de humedad no solo resolvió los problemas iniciales, sino que elevó significativamente la eficiencia, seguridad y sostenibilidad operativa del cliente, posicionándose como referente en innovación tecnológica aplicada al sector logístico.

¿Necesitas soluciones innovadoras para tus operaciones industriales?