Sobre ARISe Engineering
ARISe Engineering es una empresa especializada en soluciones técnicas avanzadas para el control ambiental, la seguridad industrial y la eficiencia energética en infraestructuras críticas.
Con amplia experiencia en sectores como logística, alimentación, farmacéutica y manufactura, ARISe diseña sistemas personalizados de control de humedad, puertas industriales, sectorización de incendios y refrigeración para optimizar el rendimiento de cada instalación.
Contexto y Reto: Humedad, Hielo y Seguridad en Entornos de Congelación
El proyecto de Fuenlabrada se desarrolló en uno de los bloques logísticos más grandes del centro de España, destinado a la conservación y manipulación de productos congelados y refrigerados. En los centros logísticos frigoríficos, los accesos a las cámaras de conservación y congelación se enfrentan a un problema recurrente: la humedad ambiental.
Cuando el aire húmedo entra en contacto con zonas a -22 °C, el vapor se condensa y se congela, generando acumulación de hielo, brumas, suelos resbaladizos y techos con moho.
Estos fenómenos no solo comprometen la seguridad laboral y la eficiencia operativa, sino que también pueden afectar la calidad de los productos almacenados y generar paradas por mantenimiento no planificadas.
A diferencia de instalaciones con sistemas automáticos de paletización —donde se emplean esclusas o SAS—, este centro contaba con accesos manuales de alta rotación, sometidos a condiciones extremas de humedad y tráfico constante de carretillas.
La Necesidad: 13 Accesos Seguros y Libres de Escarcha
Un operador líder en logística a temperatura controlada buscaba una solución integral para eliminar la condensación en su plataforma de Fuenlabrada (Madrid).
El objetivo era conseguir accesos completamente secos y seguros entre los muelles y las cámaras de congelado y bitémperas, adaptándose a diferentes rangos de temperatura (+2 °C a –22 °C) y a un flujo constante de palets.
Distribución del proyecto:
- Cámara 02 – Conservación Congelados: –22 °C / 3 puertas
- Cámara 04 – Bitémpera: +2 °C… –22 °C / 2 puertas
- Cámara 05 – Bitémpera: +2 °C… –22 °C / 2 puertas
- Cámara 06 – Bitémpera: +2 °C… –22 °C / 2 puertas
- Cámara 07 – Conservación Congelados: –22 °C / 2 puertas
- Cámara 08 – Conservación Congelados: –22 °C / 2 puertas
La Solución de ARISe Engineering
ARISe Engineering diseñó e implementó un sistema de control de humedad de alto rendimiento, que utiliza unidades de secado por rotor desecante con control adaptativo del punto de rocío.
Estas unidades integran recuperadores de energía para optimizar el consumo eléctrico y reducir la huella energética de la instalación.
Cada conjunto de puertas cuenta con su propio equipo de deshumidificación, ajustado al régimen térmico de cada cámara. Este sistema modular y autónomo permite mayor eficiencia, ahorro energético y facilidad de mantenimiento.
Características Técnicas Destacadas
- Unidades inteligentes con control PID y pantalla HMI táctil de 7”.
- Recuperación de calor residual del proceso de regeneración.
- Ventiladores EC y resistencias con contactores de estado sólido para un control preciso.
- Algoritmo de ahorro energético adaptativo, desarrollado por ARISe.
- Chasis de aluminio anodizado y paneles aislados con filtrado de aire en todos los flujos.
En total, se instalaron 6 equipos en la sobrecámara que impulsan más de 33.000 m³/h de aire seco, cubriendo las entradas a las cámaras 02, 04, 05, 06, 07 y 08 del complejo frigorífico.
Resultado: eficiencia, seguridad y sostenibilidad
La intervención de ARISe permitió eliminar completamente el hielo y la escarcha en los accesos, mejorando de forma notable la seguridad del personal y la operativa logística diaria.
El sistema garantiza visibilidad total, evita errores en sensores y puertas automáticas, reduce los desescarches y optimiza el consumo energético global.
Con esta solución, los accesos a las cámaras de congelado están totalmente libres de humedad, garantizando una operativa continua y segura durante todo el año.
— Equipo técnico de ARISe Engineering
Soluciones de ARISe para el Acceso a Cámaras de Congelado y Bitémperas en Bloques Logísticos
En ARISe Engineering, aplicamos la ingeniería al servicio del rendimiento y la seguridad en entornos frigoríficos e industriales.
El caso de Fuenlabrada refleja nuestra especialización en el control de humedad y temperatura en cámaras de congelado, donde la precisión técnica y la fiabilidad operativa son esenciales.
El proyecto de Fuenlabrada ejemplifica la colaboración entre un operador logístico líder en España y ARISe -1Engineering, consolidando a la empresa como referente en ingeniería aplicada a la eficiencia y sostenibilidad en entornos frigoríficos industriales.
Este caso demuestra cómo la innovación tecnológica y la gestión precisa del control de humedad permiten resolver problemas históricos del sector logístico, mejorando la seguridad, el rendimiento energético y la vida útil de las instalaciones de temperatura controlada.
Cada proyecto se adapta a las condiciones específicas de cada cliente, con un enfoque basado en la optimización del aire, la energía y la seguridad en plataformas logísticas, plantas alimentarias y almacenes frigoríficos.
Preguntas Frecuentes sobre el Control de Temperatura en Caviti Bajo Soleras
1. ¿Por qué se forman hielo y condensación en los accesos a cámaras de congelado?
La formación de hielo se produce cuando el aire húmedo del exterior entra en contacto con zonas a temperaturas negativas (0°C o inferiores). El vapor de agua se condensa y congela al instante, generando escarcha, niebla y superficies resbaladizas.
2. ¿Cómo ayuda un sistema de rotor desecante a eliminar la humedad?
Los rotores desecantes absorben la humedad del aire mediante un material higroscópico y la eliminan en un proceso continuo de regeneración. Esto permite mantener el punto de rocío bajo control y evitar la condensación incluso en entornos a -22 °C.
3. ¿Qué ventajas tiene el control de humedad en términos de eficiencia energética?
Un sistema de deshumidificación bien diseñado reduce el esfuerzo de los equipos de refrigeración, evitando ciclos de desescarche y mejorando la eficiencia global. Además, la integración de recuperadores de calor aprovecha la energía residual del proceso.
4. ¿Puede instalarse este tipo de sistema en cámaras ya existentes?
Sí. Los sistemas de control de humedad y las unidades de secado de ARISe pueden adaptarse a instalaciones existentes sin interrumpir la operativa. Se integran fácilmente con puertas automáticas, muelles y sistemas de climatización ya instalados.
5. ¿Qué mantenimiento requieren las unidades de secado industrial?
El mantenimiento es mínimo: revisiones periódicas del rotor, filtros de aire y resistencias, junto con un control básico del sistema HMI. Los equipos de ARISe están diseñados para un funcionamiento autónomo, seguro y de larga duración.